Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario

Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario

El precio original era: 120,00€.El precio actual es: 45,00€. IVA inc.

Características de este curso

  • Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario
  • Duración: 10hs
  • Tutor personal – para resolver tus dudas
  • 100% online – Acceso al aula las 24 horas del día
  • Compra segura – todas las compras realizadas en nuestra web son seguras
  • IMPORTANTE – Una vez activado el curso NO se realizará ninguna devolución del importe pagado por el curso.
  • Diploma en formato PDF.

Descripción

Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario

Objetivos del curso

La Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, establece la obligación de que todos los establecimientos que elaboren o dispensen alimentos cuenten con un plan de medidas de prevención para reducir el volumen de desperdicios en las distintas fases de la cadena alimentaria.

Este curso tiene como objetivos:

Comprender los requisitos de la Ley 1/2025 y aprender a implementarlos de forma práctica en los establecimientos de alimentación.
Identificar y aplicar medidas concretas de prevención del desperdicio alimentario, incluyendo la correcta gestión de excedentes y la donación segura de alimentos.
Fomentar la sensibilización y responsabilidad frente al desperdicio alimentario, reconociendo su impacto económico, social y ambiental en el día a día de la empresa.

Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario dirigido a:

Profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer los requisitos exigidos la nueva normativa sobre prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, en especial a:

  • Responsables de calidad.
  • Técnicos de calidad.
  • Responsables de producción.
  • Gerentes y directivos.

Dentro del sector, está dirigido a:

  • Operadores del sector primario, incluidas cooperativas y otras entidades asociativas.
  • Empresas de elaboración, fabricación o distribución de alimentos.
  • Comercio al por menor.
  • Empresas del sector de la hostelería o la restauración y otros proveedores de servicios alimentarios (centros sanitarios, centros educativos, centros penitenciarios, centros de internamiento de extranjeros, residencias de servicios sociales, y en general todos los establecimientos permanentes que ofrezcan catering o servicio de comedor).

Todo el curso lo realizará vía Internet.

Una vez adquirida su matrícula, recibirá las instrucciones para acceder a nuestra aula virtual en la cual tendrá el material disponible durante 180 días.

Duración del Curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario:

El alumno podrá comenzar el curso Ley de prevención de desperdicios alimentarios  una vez formalizada su matriculación. El Curso Ley de prevención de desperdicios alimentarios  es impartido por tutores profesionales y tiene una duración de 10 horas.

Matriculación en el curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario:

¡Inscribirte en un curso es muy fácil! Solo debes agregarlo al carro de compras y seguir el proceso de compra hasta realizar el pago.

Puedes pagar el Curso Ley de prevención de desperdicios alimentarios  mediante tarjeta de crédito, Paypal, Bizum, o a través de una transferencia bancaria enviando posteriormente el justificante. Una vez realizado el pago el tutor realiza la matriculación y te envía los datos de acceso.

Plazos

Tras formalizar el pago, dispones de 180 días para realizar el curso cómodamente.

Certificación del curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario :

Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de Corporación Informática que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

Tu certificado estará disponible en un plazo de 24 horas en formato PDF.

Prácticas:

Este curso no incluye prácticas profesionales.

Aula virtual:

En el aula virtual podrás recibir noticias, ponerte en contacto con tus profesores, descargarte materiales complementarios y disfrutar de servicios diversos que te permitirán optimizar tu aprendizaje.

Aula virtual

¿Necesitas más información sobre el curso de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario?

Puedes contactarnos a través de nuestro formulario de contacto pinchando en el siguiente enlace:

Contacto

O por WhatsApp en el número +34 644 267 228.

1 Concepto de residuos orgánicos desperdicio alimentario y pérdida de alimentos

1.1 Residuos orgánicos

1.2 Desperdicio alimentario y pérdida de alimentos

1.3 Causas por las que se pierden y desperdician los alimentos en la cadena alimentaria

1.4 Factores causales en los diferentes eslabones de la cadena

1.5 Diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente

1.6 Qué es la Trazabilidad

1.7 El coste que representa el desperdicio de alimentos

1.8 La huella del desperdicio alimentario

1.9 Políticas para minimizar los desperdicios alimentarios

1.10 Actividad – Desperdicios alimentarios

1.11 Cuestionario: Concepto de residuos orgánicos, desperdicio alimentario y pérdida de alimentos

2 Políticas para reducir las pérdidas y desperdicio de alimentos

2.1 Ley para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos en España

2.2 Plan de prevención de las pérdidas y el desperdicio de alimentos

2.3 Jerarquía de las prioridades de los agentes de la cadena alimentaria

2.4 Obligaciones generales para todos los agentes de la cadena alimentaria

2.5 Actividad – Ley

2.6 Cuestionario: Políticas para reducir las pérdidas y desperdicio de alimentos

3 Medidas de prevención del desperdicio de alimentos

3.1 Establecimientos de alimentación – Distribuidoras, supermercados y tiendas

3.2 Establecimientos de restauración

3.3 Cómo interviene en el proceso el consumidor final

3.4 Aspectos básicos de seguridad alimentaria

3.5 Qué son las Buenas Prácticas de Higiene

3.6 Buenas prácticas de Higiene en establecimientos de alimentación

3.7 Buenas prácticas de Higiene en establecimientos de restauración

3.8 Qué se hace con los residuos

3.9 Actividad – Residuos

3.10 Cuestionario: Medidas de prevención del desperdicio de alimentos

4 Donación de alimentos

4.1 Concienciación social

4.2 Normativa para la donación de alimentos

4.3 Las entidades donantes y las entidades receptoras

4.4 Cuestionario: Donación de alimentos

4.5 Cuestionario: Cuestionario final

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